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弋阳县弋阳年糕礼袋
弋阳慈母家年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在山垅潜育型冷浆田,要求气温、水温偏低,湿度大,光照时间短,且年均气温在16.5-18℃,最高不能超过39℃。它种植面窄,生育期长,达到150天左右,是特晚熟稻,产量低。因此只能在弋阳县小气候区种植,它春播、夏种、秋养、冬收,吸“四季之水”,得“天地之养”。采用“三蒸二百锤”的独特工艺,制作出的大禾粿具有“洁白如霜、透明如
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